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为守护辖区师生“舌尖上的安全”,保障学生吃上健康放心饭菜,新街市场监督管理所在当地党委、政府的统一部署下,联合中心学校、派出所、城建办等部门在新学期开学伊始对辖区内的中小学校、幼儿园食堂食品安全进行食品安全监督检查,护航开学季。检查人员对学校食堂的烹饪间、备餐间、餐具消毒间、储物间等场所进行了全面的检查,是否定期消毒,是否清洁干净,对从业人员健康证、食品原料的索证索票及台账登记、食品添加剂的管理、食品留样、餐饮具消毒及保洁等方面进行了重点检查,同时对安全隐患进行排查。
从检查情况看,辖区学校高度重视新学期的食品安全工作,检查总体情况良好,各学校食堂的环境整洁,从业人员均持有健康证上岗并规范操作。该所将坚持抓好学校食堂食品安全工作,督促学校建立食品准入制度,严把食品采购质量关、价格关、验收关,提高学校食品安全管理意识,确保广大师生吃得安心、放心、舒心。
新街市场监督管理所邓红莲 供稿
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